夢想国師の手による日本庭園 本阿弥光悦筆の扁額を掲げる瑞門 徳川家寄進天上彫りを今に伝える日朝堂 そして、身延特産の湯葉を使った精進懐石 歴史と美味で皆様を迎える宿坊 それが覚林房です
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当院名物の「湯葉御膳」

 宿坊での楽しみの一つに「精進(しょうじん)料理」がございます。これは、僧侶に課せられた「五戒」(生き物を殺さない・他人の物を盗まない・自分の妻あるいは夫以外の者と交わらない・嘘をつかない・酒を飲まないの五つの戒律)や、肉食を禁じる大乗仏教の教えから生まれたもので、野菜や豆類、穀類を工夫して調理したベジタリアン料理です。

 近年では、そのヘルシーさから女性を中心に人気があり、当院でも身延町名産の湯葉(ゆば)をふんだんに使った「湯葉御膳」が名物となっております。


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