夢想国師の手による日本庭園　本阿弥光悦筆の扁額を掲げる瑞門　徳川家寄進天上彫りを今に伝える日朝堂　そして、身延特産の湯葉を使った精進懐石　歴史と美味で皆様を迎える宿坊　それが覚林房です
覚林房の湯葉料理
2/6
今月のおしながき
〜春の湯葉御膳〜

  1. ｵｰﾄﾞﾌﾞﾙ5品
    　丸十
    　お多福豆
    　もずくと湯葉の黒酢和え
    　生湯葉の春巻き
    　和風三色団子
  2. 菜の花とｳﾄﾞとｽﾅｯﾌﾟｴﾝﾄﾞｳと湯葉の辛し酢味噌和え
  3. 身延町特産曙大豆の自家製納豆とｶﾘｶﾘ湯葉の和え物
  4. 覚林房ｵﾘｼﾞﾅﾙ 湯葉の桜蒸し
  5. 生湯葉のお刺身
  6. 揚げ物の盛り合わせ5品
  7. 湯葉と豆乳のﾄﾏﾄ鍋
  8. 桜色御飯
  9. お吸い物
  10. 香の物
  11. ﾃﾞｻﾞｰﾄ 苺と桜の水饅頭
    　(ｺｰｽにより多少異なります)
(ﾒﾆｭｰは日により多少変わります)

戻る ﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ 次へ
〒409-2524
山梨県南巨摩郡身延町身延3510
0556-62-0014
info@kakurinbo.jp